En realidad se trata de un hiperespacio, con bastantes más coordenadas que las tres de nuestra escuela primaria, pero por hacerlo más visual las hemos agregado en tres:
SUCULENCIA
SALUDABLE
SOSTENIBLE
De este modo, nos resulta bastante más sencilla la elección de nuestros alimentos con la Gastrodieta.
A la hora de elegir un producto, una preparación, una presentación y un ¿cuanto?, ¿cuando?, ¿donde?... :Lo primero que pensamos es en su suculencia, es decir si está o va a estar "para comérselo"
Luego lo pasamos por el filtro de las consideraciones nutricionales y dietéticas: lo saludable, que consecuencias va a tener para nuestro bienestar y nuestra calidad de vida en un futuro.
Y por último, estudiamos lo sostenible de la propuesta. Tanto para nuestro microuniverso ( bolsillo, relaciones con la pareja,...) como para el Planeta en general, flora y fauna incluidas.
norbesaludos
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